オープンキッチンの憂鬱

アイランド型キッチン、あるいは対面式のオープンなキッチンが増えている。広いＬＤＫや、閉塞感を感じない開かれた台所を求める場合に、多く求められる。また小さな家の場合は、部屋を細かく区切らないことで開放性を求める場合も有り、その結果としてオープンなキッチンになる場合もある。
開放感も得られ、ある意味お洒落な台所になる。
が！（ここ大事）オープンなキッチンと言うのは、絶えず片付けられていることが前提なのでは？たとえば食べ残しの焼き魚に、ラップをかけたまま出しっ放しにしておくと、美しくないでしょう。
でも「食事を作る」、「片付ける」と言う作業は、とーっても大変な作業で手間が掛かるもの。
そこんところを忘れたまま、憧れだけを形にすると、オープンキッチンにしたことが仇になるかもしれないのです。（笑）